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Le Polinois est un fromage à pâte molle onctueuse à croute mixte. Il est au lait entier pasteurisé et a des saveurs fondantes en bouche.
Ce fromage est fabriqué par les futurs fromagers à l'ENIL de Poligny.
En savoir plus
Ingrédients : lait de vache pasteurisé origine France, crème, ferments lactiques, sel, présure, chlorure de calcium, rocou.
Allergènes : lait, crème.
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