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Saint Nectaire fermier (26.60/kg)

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L'appellation d'origine fut reconnue pour la première fois au niveau national en 1955 ; ce fromage étant alors exclusivement fermier.

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6,28 € TTC

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Le saint-nectaire est un fromage à pâte pressée non cuite. Il se présente sous la forme d’un cylindre légèrement détalonné de 20 à 24 cm de diamètre. Le fromage présente un croûtage, similaire sur les deux faces, à moisissures rases. Selon le degré d’affinage, elles sont blanches, brunes ou grises.

Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, sel.

Allergène : lait de vache

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Saint Nectaire fermier (26.60/kg)

Saint Nectaire fermier (26.60/kg)

L'appellation d'origine fut reconnue pour la première fois au niveau national en 1955 ; ce fromage étant alors exclusivement fermier.