Les crottins Il y a 8 produits.

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  8,30 €

  Fromage des Familles (8.30€ le sachet)

  Les fromages des familles est un ensemble de séchons. * le séchon est un saint marcellin séché.

  8,30 €

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  2,15 €

  Crottin coeur crème

  Le fromage fermier cœur de crème est un fromage de vache bio frais avec un cœur fondant de crème fabriqué à la ferme du champ du puits à Peyriat.

  2,15 €

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  2,25 €

  Crottin coeur crème poivre

  Le fromage cœur de crème poivre est un fromage fermier de vache bio frais avec un cœur fondant de crème au poivre fabriqué à la ferme du champ du puits à Peyriat.

  2,25 €

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  1,71 €

  Crottin de chèvre

  Les crottins de chèvre sont des produits fermiers au lait cru entier avec trois affinages différents (frais, demi-sec et sec). Ils sont fabriqués à EARL des chèvres sous la Côte à Vieu d'Izenave.

  1,71 €

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  0,77 €

  Sechon

  Le Séchon n’est autre qu’un Saint Marcellin bien sec au goût plus affirmé. Ce fromage est au lait pasteurisé.

  0,77 €

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  6,50 €

  Selles-Sur-Cher

  Le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier et cru, à la forme d'un disque à bords biseautés, légèrement tronconique, aplatie d'environ 9 cm de diamètre et 3 cm d'épaisseur. Il est salé et cendré au charbon végétal qui confère à la croûte une couleur gris cendré.

  6,50 €

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  4,09 €

  Brique ou rond

  Les briques ou ronds de chèvre sont des produits fermiers au lait cru entier demi-sec. Ils sont fabriqués à EARL des chèvres sous la Côte à Vieu d'Izenave.

  4,09 €

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  7,80 €

  Pyramide cendré (7.80 € pce)

  Fromage au lait de chèvre cendré, de forme pyramidale, très frais de deux jours de salage. Sa pâte est blanche, fine et lisse. Fabriqué avec le bon lait des chèvres. Dès les beaux jours, les chèvres gambadent à l'extérieur et broutent l'herbe des champs. Le reste du temps, elles sont nourries avec les céréales de l'exploitation.

  7,80 €

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