Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
Le beurre cru de baratte est fabriqué à la coopérative à partir de la...
Les crottins de chèvre sont des produits fermiers au lait cru entier...
Le morbier est un fromage de vache à pâte pressée originaire du Doubs et...
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
Le Bleu de Gex est un fromage de vache à pâte persillée, issu de la...
Nos miels artisanaux de l'AIN sont produits à Lantenay, chez M.BODEN, chez Mickael Cure Béard-Géovreissiat, Jérémy Panquet Leyment apiculteurs. En déplaçant leurs ruches, il sont en mesure de vous offrir des miels de variétés différentes, selon la saison : Miel de sapin, Miel de fleurs, Miel de lavande, Miel de montagne, Miel de forêt,Miel de tilleul,...
Une croûte boutonnée et dorée, une texture souple, le Cantal Entre-deux restitue les parfums de l’univers végétal des pâturages. Ses arômes de beurre et de crème s’intensifiant à partir de 3 mois d’affinage, c’est alors que le Cantal Entre-deux révèle pleinement sa personnalité. Il doit être affiné dans un laps de temps compris entre 90 et 210 jours.
La raclette est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache, originaire de la Haute Savoie. (200g / personne)
Ce célèbre fromage de l’Est de la France au lait pasteurisé à pâte molle et à croûte lavée est d’origine monastique. Son nom est d’ailleurs une déformation du mot « monastère ».
Nos miels artisanaux sont produits à Lantenay (dans l’Ain), chez M.BODEN, apiculteur. En déplaçant ses ruches, il est en mesure de vous offrir des miels de variétés différentes, selon la saison : Miel de sapin, Miel de fleurs, Miel de lavande, Miel d’acacia, Miel de montagne, Miel de forêt
La bière de Poligny est une bière non filtrée. Une déclinaison des bières existe telle que blanche, ambrée ou brune "3épis". (75cl)
Nos miels artisanaux sont produits à Lantenay (dans l’Ain), chez M.BODEN, apiculteur. En déplaçant ses ruches, il est en mesure de vous offrir des miels de variétés différentes, selon la saison : Miel de sapin, Miel de fleurs, Miel de lavande, Miel d’acacia, Miel de montagne, Miel de forêt