Les incontournables Il y a 20 produits.

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  14,70 €

  Comté 12 mois (14.70€/kg)

  Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache. Produit dans le massif Jurassien, il obtient en 1952 son AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) puis en 1996 son AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce fromage peut aussi s’apprécier en fondue (200g / personne)  

  14,70 €

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  12,30 €

  Comté 6 mois (12.30 €/kg)

  Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache. Produit dans le massif Jurassien, il obtient en 1952 son AOC (Appellation d’Origine Controlée) puis en 1996 son AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce fromage peut aussi s’apprécier en fondue (200g / personne)  

  12,30 €

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  18,80 €

  Comté plus de 18 mois (18.80€/kg)

  Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache. Produit dans le massif Jurassien, il obtient en 1952 son AOC (Appellation d’Origine Controlée) puis en 1996 son AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce fromage peut aussi s’apprécier en fondue (200g / personne)  Allergène : lait

  18,80 €

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  4,10 €

  Faisselles (par 4, 6 ou 12 pour les petits...

  Les faisselles sont moulées à la louche le matin avant l'ouverture. Il existe plusieurs format: - 100 grammes les petites - 200 grammes les grosses

  4,10 €

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  4,70 €

  Crème crue

  La crème crue est fabriquée à la coopérative.

  4,70 €

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  2,00 €

  Beurre cru de baratte

  Le beurre cru de baratte est fabriqué à la coopérative à partir de la crème crue. Plusieurs conditionnement existe: - Beurre plaquette de 250 grammes - Beurre en motte de 5 kg

  2,00 €

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  0,00 €

  Fromage fort

  Le fromage fort appelé aussi traque est un mélange fermenté de fromages blancs, Comté, Bleu de Gex, vin blanc et ail.

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  4,70 €

  Morbier cremier 70 jours (15.66€/kg)

  Le morbier est un fromage de vache à pâte pressée originaire du Doubs et du Jura. Il est connu pour la ligne noire qui traverse sa pâte. Il bénéficie depuis 2000 d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et depuis 2002, d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Un morbier peut être vendu à partir de 45 jours d'affinage minimum. Le morbier millésimé...

  4,70 €

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