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Beaufort (23.73€/kg)

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Le Beaufort est un fromage  au lait cru à pâte pressée cuite. Son nom provient de sa région de production le Beaufortain. Il bénéficie l'Appellation d'Origine Contrôlé (AOC) depuis 1968 puis est passé en Appellation d'Origine Protégé (AOP). 

Allergène : lait de vache

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5,94 € TTC

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Le Beaufort est réputé pour sa texture ferme et fondante qui dévoile ses arômes subtils. Ce fromage est fait obligatoirement avec le lait des vaches Tarine et Abondance. La région de production du Beaufort couvre la partie haute montagne du département de la Savoie.

Allergène : lait de vache

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Le Beaufort est un fromage  au lait cru à pâte pressée cuite. Son nom provient de sa région de production le Beaufortain. Il bénéficie l'Appellation d'Origine Contrôlé (AOC) depuis 1968 puis est passé en Appellation d'Origine Protégé (AOP). 

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