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Comté 12 mois (12.55€/kg)
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
12,55 € -
Beurre cru de baratte
Le beurre cru de baratte est fabriqué à la coopérative à partir de la...
1,70 € -
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Morbier cremier 70 jours (13.95€/kg)
Le morbier est un fromage de vache à pâte pressée originaire du Doubs et...
4,19 € -
Bleu de Gex (12.30 €/kg)
Le Bleu de Gex est un fromage de vache à pâte persillée, issu de la...
3,69 € -
Comté plus de 18 mois (18.36€/kg)
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
9,18 € -
Comté 6 mois (10.30 €/kg)
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache....
5,15 €
Le tuyé du Papy Gaby nous propose une gamme de produits fumée par ces soins.
Le tuyé Il y a 10 produits.
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6,75 €Saucisse de Morteau (15.62€/kg)
La saucisse de Morteau (minimum 400 grammes), c’est d’abord une forme et une couleur ambrée particulière qui aiguise l’appétit. Originaire du Haut Doubs, elle est élaborée à partir de viande de porc.
6,75 € -
4,37 €Saucisse de Montbéliard (2 unités) (13.40/kg)
La saucisse de Montbéliard est une saucisse légèrement courbe élaborée à base de viande de porc. Elle est originaire de Franche-Comté.
4,37 € -
4,20 €Jambon cru fumé (28.00€/kg)
La fabrication des jambons demande un véritable savoir-faire et beaucoup de patience. Le jambon cru est préparé à partir de la partie noble du porc. Il est paré, désossé et frotté au sel sec. Puis fumé dans notre tuyé et enfin séché pendant 5 à 6 mois. Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby.
4,20 € -
3,40 €Jambon torchon fumé (17.13€/kg)
Au Moyen-Age, symbole d'abondance et signe d'opulence, le jambon constitue la base d'une nourriture de garde dans l'alimentation rurale. Le jambon cuit est préparé à partir de la partie noble du porc. Le jambon est paré,désossé puis il est frotté au sel sec, fumé et ensuite cuit. Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby
3,40 € -
4,24 €Jambon blanc (16.95€/kg)
Le jambon blanc est fabriqué à la charcuterie Larçon situé au Balmay
4,24 € -
9,98 €Saucisson au Morbier
Ce saucisson vous étonnera à la fois par sa forme et son goût original. La noix lui confère une goût unique ravissant les papilles des petits et des grands.
9,98 € -
6,70 €Saucisson au Comté
Ce saucisson vous étonnera à la fois par sa forme et son goût original. La noix lui confère une goût unique ravissant les papilles des petits et des grands.
6,70 € -
3,50 €Lard Fumé (13.34€/kg)
Le lard aussi appelé poitrine de porc est sélectionné par nos bouchers. Il est salé puis fumé à la sciure de résineux dans notre Tuyé pendant quelques semaines.
3,50 €