Les pâtes pressées Il y a 13 produits.

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  5,28 €

  Morbier (17.60€/kg) 110 jours d'affinage

  Le morbier est un fromage de vache à pâte pressée originaire du Doubs et du Jura. Il est connu pour la ligne noire qui traverse sa pâte. Il bénéficie depuis 2000 d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et depuis 2002, d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Un morbier peut être vendu à partir de 45 jours d'affinage minimum. Le morbier millésimé...

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  4,89 €

  Morbier cremier 70 jours (16.30€/kg)

  Le morbier est un fromage de vache à pâte pressée originaire du Doubs et du Jura. Il est connu pour la ligne noire qui traverse sa pâte. Il bénéficie depuis 2000 d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et depuis 2002, d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Un morbier peut être vendu à partir de 45 jours d'affinage minimum. Le morbier millésimé...

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  4,59 €

  Raclette (15.45€/kg)

  La raclette est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache, originaire de la Haute Savoie. (200g / personne)

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  13,77 €

  Raclette ail des ours (22.95€/kg)

  La raclette est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, originaire de la Haute Savoie. L'ail des Ours assaisonneront vos raclettes (200g / personne)

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  Tête de moine (33.00€/kg)

  Tête de Moine est une appellation suisse protégée par AOP désignant un fromage à base de lait de vache cru et entier. C'est un fromage au lait cru et entier de vache, à pâte pressée demi-cuite ou mi-dure.  

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