Pain perdu au saumon fumé et Comté

Recette suggérée : pain perdu saumon fumé et ComtéIngrédients pour 4 personnes :

- 4 belles tranches de Comté
- 4 tranches de pain blanc
- 2 œufs
- 2 tasses de lait
- 4 tranches de saumon fumé
- Poivre et sel
- Beurre

Préparation

- Mélanger les œufs et le lait.
- Tremper les tartines dans le mélange et laisser absorber.
- Les cuire des 2 côtés dans une poêle légèrement beurrée.
- Ajouter ensuite une tranche de saumon (ne pas cuire le saumon fumé afin de préserver sa saveur) et de Comté.
- Assaisonner selon votre convenance et servir avec une petite salade.